En apriljunta på Bolmens med vit choklad/lime/hallonmuffins...



Receptet:

12 portioner
Normalstora formar, 12 st/plåt

2 dl socker
3 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
100 g smält smör

50-100 g hackad vitchoklad
Hallon Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner. Tillsätt smält smör och blanda i hop till en jämn smet. Rör ner hackad choklad. Fördela i smeten i formar. Tryck ner ett par hallon i varje muffin. Grädda ca 15-20 min, ugn 200°C.

Ps. Inte riktigt detta receptet jag gick efter,men detta låter ju himla gott :)