Jättemuffins 6 st

2 ägg
2 dl socker
1 dl mjölk
100 gram smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
blåbär eller andra valfria bär i lagom mängd

Blanda ägg och socker poröst.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och tillsätt med ägg och socker.
Smält smöret och blanda med mjölk och håll i resterande smet.
Fyll muffinsformarna till 3/4 och grädda i 15-20 min i 200 C.

Jag använda mig av stora muffinsplåtar, vill man använda vanliga formar blir det 10-12 stycken.